Hästtorget är det mindre av Laholms två större torg och var förr ett marknadstorg. Detta kan man se i muren till vänster på Gamlebygatan, där det finns ingjutna järnringar för uppbindning av kreatur. På torget finns konstverket ”Hästbrunnen” av Stig Blomberg, som invigdes 1952. Hästbrunnen är en tolkning av Olof von Dalins ”Sagan om hästen” från 1740. Vid torget ligger också Stadshotellet, Bio Maxim, Laholms teater och Teckningsmuseet – Nordens enda museum för teckningskonst.
Det är gratis parkering på Hästtorget, men du måste ha en parkeringsskiva som anger starttid (Maxtid: 2 timmar). Sedan 2015 finns det även möjlighet att ladda sin elbil här.